Куриная печень -это продукт, оказывает положительное воздействие на здоровье человека.
Химический состав куриной печени характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, витаминов (A, B9, C, D), минеральных веществ (кобальт, молибден, хром, медь, фосфор, калий, натрий, магний, кальций).
Если сравнить печень курицы, например со свиной или говяжьей, то куриная печень имеет наиболее нежный вкус и отличается мягкостью и легкостью. Ее можно просто потушить на сковороде и вкусное и сытное блюдо будет готово за 15 минут или измельчить в блендере, напечь печеночные блины и собрать из них печеночный торт. |
